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SUMMARY:Regards sur nos assiettes
DESCRIPTION: Alimentation durable\,  (in)sécurité alimentaire\,  faim zéro\,  gaspillage alimentaire ou industrialisation de l’alimentation : nos assiettes sont scrutées à travers la lunette de différents experts. Quelle est l’importance de la traçabilité des aliments? Comment le développement durable peut-il s’appliquer à l’alimentation? Quel est notre rapport à l’alimentation? Comment conjuguer ces diverses réalités?[..]
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